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Pumpij

I pumpij sono biscotti che fanno parte della nostra tradizione pasticcera. Il suo nome "pumpij" in dialetto sanfratellano, si dice, deriva dalla sua doppia lievitazione (pompato).

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I pumpij sono biscotti che fanno parte della nostra tradizione pasticcera. E\' un prodotto fatto di un impasto di farina, strutto, uova.